第二十五章 皮蛋瘦肉粥

第二十五章 皮蛋瘦肉粥 (第2/2页)

以前他小，吃什么记不清，可老焦氏那种人，肯定会把好的藏起来偷偷吃，饭桌上，怎么会丰盛呢？文瑾想也能想到文翰的意思，她抬起头：“咱一家这么努力，日子好过，首先就不能再苛待自己。人情，明天鸭蛋还会有，再送也不迟呀。再说，五个蛋，够给谁呀？”
　　
　　“明天收了蛋，多煮些，给让史小峰捎给大山伯。”
　　
　　“没问题。”
　　
　　一家人都没想过，鸭蛋多了还有个销售的问题，一整天，小小院落一直沉浸在欢乐和幸福中。
　　
　　“二伯也该回来了，他要知道的话，该多好呀。”文瑾说。
　　
　　韦氏的眼睛里，便有些发亮，他们夫妻伉俪情深，男人一走好几个月，哪能不思念？不觉得遗憾呢？
　　
　　第二天，史大爷送来的竟然有满满一小筐，足有十几个。
　　
　　“史大爷说，他的篮子太小，鸭棚里还有呢，让你们去捡。”
　　
　　文瑾和文翰一人提了个小篮子，转眼就不见了。果然，鸭棚里文瑾做好的窝里，甚至窝外面，这一个哪一个的，好多鸭蛋。
　　
　　“用干草把鸭蛋擦干净，那不可以洗。”文瑾提醒文翰，鸭蛋洗了存放，特别容易坏。文翰忍不住皱起了眉头，好些懒鸭子，把蛋下在便便里。
　　
　　“哥，用干草蹭一蹭就干净了。”文瑾知道文翰嫌脏。
　　
　　幸好文翰正是最兴奋的时候，也不那么讲究，很快便把鸭蛋弄干净捡了起来。
　　
　　第一天，竟然有三十九个，史大爷收的十几个，果然是洗干净的，文瑾提醒他，今后不能洗，并且，还把鸭棚边上，做了好多个舒适的窝，希望能吸引更多鸭子去那里下蛋。
　　
　　三十多个鸭蛋，全放进锅里煮了，史家爷孙一人俩，大山伯家人多，给了十个，王继善家六个，邻居家，以及和韦氏走得近的几个妇人家里，都是两个，文瑾他们却只剩一人一个了。
　　
　　“不要紧，明天，我们会有更多。”文翰笑嘻嘻地啃着白水煮蛋，在这种生活环境里，吃白水蛋，都是很香的。
　　
　　实际上，鸭子有时一天一个蛋，有的两天一个，还有三天两个的，一天收三十多个，就是一种常规，过几天会出现一次。
　　
　　家里的鸭蛋，很快便摆满了一大箩筐。
　　
　　“文瑾，赶紧想办法卖了去吧。”韦氏道，“问问王善人收不收。”
　　
　　说曹操，曹操到。王善人自己上门了。
　　
　　夏天，他不是很忙，虽然也收粮食，可林津周边，几乎都是人多地少，卖粮的不多。又没有山货，也少人去买东西，他妻子带着儿子，就足够应付。
　　
　　“文瑾呀，这鸭蛋，打算怎么处理呢？”
　　
　　“我想，附近有人买鲜蛋，那就卖掉，若是没呢，就腌起来，不光能腌咸鸭蛋，还能腌松花蛋，那个据说非常好吃。”
　　
　　“你怎么知道？”王继善眼珠子都瞪出来了，“难不成也是书上写的？”
　　
　　“嗯呀，《南海见闻》那篇文章里，说是用这种蛋煮粥，鲜美不可比拟。”
　　
　　“书上说怎么做了吗？”
　　
　　“嗯，也有，我还没和哥哥参研呢。”
　　
　　“好好好，哎呀，真是聪明的孩子。我在省城吃过一次，那饭店的掌柜说是他独家绝活，一盘蛋一两银子，把人吃的心疼的。你说的什么粥，我还没喝过，听你这么说，还不知多好喝。我今天来，本想让你腌成咸鸭蛋运去省城，十文四个，若是你会腌那什么松花蛋，那就不要做成咸鸭蛋了。”
　　
　　“我就怕好多人吃不惯那个味儿，有人评《南海见闻》尽是胡说八道，说什么癞蛤蟆没见过大天，南海一个犄角旮旯，能有什么好吃的，还说松花蛋一股怪味儿，吃了犯呕。”文瑾早就馋皮蛋瘦肉粥了，这么说不过为自己打掩护而已。
　　
　　“别听他的，你做好尝一尝就知道了。哦，对了，若是成功，赶紧通知我，我现在就回家给亲戚写信，看他能给多少钱。”王继善连忙劝文瑾，只怕她不肯试验。
　　
　　送走来客，文翰和韦氏大眼加小眼地盯着文瑾：“你在哪里看过腌制松花蛋的？”
　　
　　文瑾不慌不忙：“就是南海见闻的评语里呀，你们看，就在这里。”文瑾拿着文翰的书，在字里行间搜寻，很快找到了好几条，“把这几个对照一下，就可以总结出来了。”