第二章 自信的李大团长

第二章 自信的李大团长 (第1/2页)

养殖基地的事情，并不是黄河临时起意，这段时间他看到了太多骨瘦嶙峋营养不良的同志。
　　
　　之前我们说过，鬼子的白刃战很是厉害。
　　
　　对付一个小鬼子往往需要两名以上的士兵，结成阵型才能与之对抗。
　　
　　但这不代表什么狗屁武士道很厉害，而是反应出我们战士的身体素质不如小鬼子。
　　
　　没有肉吃，不能摄入人体需要的营养物质，即使再厉害的战士与鬼子角力时都会落入下风。
　　
　　作为后勤部的一员，黄河立志于让同志们过得更好，他不可能不去解决这个问题。
　　
　　而且有着后世经验的他也知道最好的处理方式是什么。
　　
　　那就是引进外国的猪，提前把猪肉的一键美颜。在系统民工厂的加持下，这个设想不是没有可能。
　　
　　中国人的餐桌是离不开猪肉的，就像红色战神不能没有冰镐。
　　
　　各個省份对猪肉都有独特的做法。
　　
　　肉夹馍，把子肉，红烧肉，水煮肉，锅包肉代表着猪肉的可塑性。
　　
　　对于八路军战士来说，猪肉是难得的好玩意，一头猪往往只有全团大比拼中的佼佼者才能吃到。
　　
　　逢年过节但凡可以吃上一口猪肉，那就是战士们回味一年的味道。
　　
　　现在祖国大地上的猪，跟后世的猪有着很大的不同。
　　
　　如果你问一个现代人，猪是什么颜色的，那他给你的答案肯定是粉白色。
　　
　　但现在这个时期，我们本土的猪是黑色的，就连那个年代的猪八戒也是黑脸短毛的形象。
　　
　　古籍里对于猪的称呼要么是乌鬼要么是黑面郎。
　　
　　在现代的畜牧学里，评判一块猪肉品质的因素有很多，与猪肉口感相关的那就要看肌内脂肪了。
　　
　　这个词是指猪肉肌束和肌肉纤维间的细微脂肪，我们肉眼看不到，它决定了一块猪肉好不好吃，香不香。
　　
　　对于根据地老百姓养的土猪来说，它们的肌内脂肪含量最适合中国人的胃。
　　
　　说白了就是好吃，让人愉悦。
　　
　　老百姓的家猪往往都是他们的命根子，即使真的有老乡要把猪送给部队，爱民如子的八路军也会婉拒。
　　
　　国内的猪肉供应紧缺，现在更是处于战争年代，没有任何渠道进行贸易。
　　
　　因为猪既不能骑着征战，也不能帮助农户耕地，在很长的一段时间里他们的地位甚至不如只因。
　　
　　再加上因为分散饲养，即使到了20世纪早期，国内的生猪数量也不超过四千万。
　　
　　清朝末期时，我们有四亿人口，平均十个人才分到一头猪。
　　
　　这怎么可能够吃，塞牙缝都不够。
　　
　　而且土猪的生长周期很长，即使养殖经验丰富的农户最多也就保持四百克一天的生长速度。
　　
　　这么算下来忙活一年也就二百斤肉。
　　
　　况且这种经验丰富的人，一个村子能有一位都很不容易。
　　
　　用土猪建立养殖基地，数量没上去之前。根本不够全军全师吃，连一周一次都不能保障。
　　
　　外国猪跟中国土猪比起来，有一个非常劳模的优点。那就是吃得少，长得快。
　　
　　从料肉比来看，外国猪更是远远完爆中国土猪。
　　
　　洋猪三大恶霸分别是，大白猪，长白猪，杜洛克猪。
　　
　　他们的生长速度甚至可以达到七百至九百克一天，从出生到下锅只需要六个月，对比土猪真的是碾压。
　　
　　而且土猪在产崽率上也没有什么优势。
　　
　　在没有引进外国猪前，农户们看中土猪的原因是一胎可以生十只猪仔。
　　
　　但是经过代代培育改良的洋猪，在产仔率上直接碾压了土猪，达到了一胎十八只的恐怖数据。
　　
　　

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